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奋战百千万工程|冲蒌镇竹洛村:奏响乡村振兴“茭”响曲
  • 2024-04-17 08:55:25
  • 来源: 台山发布
  • 发布机构:台山政府网
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  冲蒌镇竹洛村因地制宜调整种植结构,大力发展茭白笋产业,让特色种植成为带动农民增收、助力乡村振兴的新引擎。

  在冲蒌竹洛村的茭白种植基地,郁郁葱葱的茭白竖立在水田中,长势喜人,成片的茭白叶迎风摇曳,一眼望去正如浩瀚的海洋,水田深处的茭农们,正穿梭在田里采摘鲜嫩的茭白笋。

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  茭白又名茭笋、茭瓜,秆嫩茎肥,类似竹笋,嫩滑爽口,茭白性凉,可帮助清暑解烦,且高钾低钠,含膳食纤维多,也被誉为“水中人参”,是江浙沪一带老百姓餐桌常见的美食。竹洛村土地平整、沟渠纵横,水资源丰富,但因地势低洼、容易内涝,种水稻产量低,而茭白属于水生植物,非常适合种植,经前期调研,当地引进种植大户,大力发展茭白笋产业。

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  竹洛村党支部书记伍华生:我们竹洛村地势比较低,通过引入茭白专业合作社,采用“合作社+基地+农户”经营模式,能大力推动特色产业发展。

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  去年11月,竹洛村建立1600亩的茭白种植基地,经过4个月的精心管护,第一季茭白四月初迎来采收,种植出的茭白笋品质较好,符合预期,可谓生长周期短、经济效益高。

  种植基地负责人王志荣:广东温度比我们浙江高,这地方适合种茭白,每株茭白分蘖在10—15根,每根茭白2两-4两,亩产可达3000斤—4000斤,我们都是销往江浙沪,那边市场的批发价5—6块钱一斤。

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  负责人表示,采摘高峰期的用工需求高达600人,熟手的茭农供不应求,大多要从外省聘请,人工成本高,随着种植趋于稳定,后期会考虑培养本地茭农,既压缩用人成本,也可以带动周边村民增收。

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