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　　2023年以来，四九镇着眼全镇发展大局，大力扬长处、补短板、创典型，深挖魔芋、鸡爪芋发展潜力，开启一场耕地保护与农民增收的奇“芋”之旅。

　　四九镇地处台山市东部，丘陵山地面积广阔、沟壑纵横，导致耕地零散化分布，且因水利设施、道路等条件不一，耕作条件较差的耕地极易造成撂荒。此外，由于辖下村（居）委会多达23个，村级资源分布相对分散，发展村集体经济抓手不多。为此，四九镇根据“百千万工程”因地制宜、分类施策原则，充分利用土地土质疏松的特点，把发展魔芋、鸡爪芋产业作为破解耕地撂荒问题、推动兴村富民的“金钥匙”：其中鸡爪芋是四九土生土长的“土特产”，早在清朝就已有种植、食用记载，是台山市民以及广大海外华侨热爱的伴手礼之一；而魔芋作为健康食品，受到众多瘦身爱好者的喜爱。魔芋、鸡爪芋的种植周期均为一年内，长期种植容易导致土壤养分失衡及病虫害，因此必须要与水稻、玉米等粮食作物轮作。根据《中华人民共和国土地管理法》，耕地撂荒1年以上则为违法，而种植魔芋、鸡爪芋可较好解决撂荒耕地问题，确保耕地1年内均能种植粮食作物。魔芋、鸡爪芋的收入十分可观：以东冠村为例，魔芋每年每亩可收益2000-4000元，为村集体增收约8万元；鸡爪芋每年产生经济效益超300万元，市场前景广阔。因此，魔芋、鸡爪芋产业既能解决好耕地撂荒问题，护好耕地红线，又能为村集体增收，促进乡村振兴。

　　为了发展好魔芋、鸡爪芋产业，2023年8月，四九镇组织队伍到云南“取经”，从此开始了这一场奇“芋”之旅：一是科技赋能，激活发展活力。先后对接中国科学院昆明植物研究所、华南农业大学等机构院校，与粤侨汇有限公司、江门中医药职业学院联合签订“村校企”合作协议，并在源野种养专业合作社挂牌成立华南农业大学园艺学院科技成果转化基地，为产业发展争取科研支持。目前中国科学院昆明植物研究所已检测出鸡爪芋相关数据，将为下一步提高作物产量、研发产品等打下基础。二是产业联动，丰富全链效益。四九镇将魔芋、鸡爪芋产业发展纳入“小田并大田”农业改革重点工作规划之中，并多次走访镇内大耕户，了解其对开展“小田并大田”农业改革的意愿，为提高种植规模打下基础；结合大健康产业强链、补链工作，鼓励镇内企业发展魔芋、鸡爪芋预制菜品，目前信利食品等企业已研发出陈皮五谷、陈皮黑豆鸡爪芋汤等产品，并谋划魔芋豆腐加工厂等二产项目，进一步延长魔芋、鸡爪芋产业链，增加产品附加值。三是整合资源，促进产销融合。全面整合强村公司、农民专业合作社等有利资源，发动村民发展魔芋、鸡爪芋产业。目前，全镇已种植魔芋、鸡爪芋近2000亩；同时，四九镇充分利用公众号和各级媒体，有针对性地开展宣传，价格也随知名度提升而水涨船高，其中魔芋收购价格已涨至3元/斤、鸡爪芋涨至4元/斤；四九镇还充分利用松蓢、东冠等助农带货直播间，打造农村电商直播基地，并积极利用与星海音乐学院“双百行动”结对共建的有利契机，与学院师生开展助农带货直播等活动，如2024年7月，学院学生到我镇东冠村助农带货直播间开展直播，最高时段观看量近3万人次，推动魔芋、鸡爪芋走出四九、走出台山，提高产品知名度。随着产业链各个环