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“不愁卖”!台山鸡爪芋喜获丰收,有“本地人参”之称…
  • 2023-12-26 09:53:05
  • 来源: 江门日报台山微事
  • 发布机构:台山政府网
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  进入冬季,正是鸡爪芋收获好时节。作为台山土特产之一,鸡爪芋多产于四九镇。昨日,记者在该镇东冠村看到,村民正在忙着收获鸡爪芋。

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  鸡爪芋,顾名思义,其形似鸡爪,是众多魔芋品种的一种,故有“本地人参”之称。据悉,台山种植鸡爪芋已有超过280年历史。

  东冠村是四九镇鸡爪芋主要种植地之一,在四九镇党委政府的统筹下,目前正逐步形成规模化种植。“我家从爷爷那辈开始种植鸡爪芋,不过以前他们都是小规模种植。”东冠村种植户黄干生表示,在四九镇产业规划引领下,种植鸡爪芋的效益越来越好,目前,黄干生正不断扩大种植规模,如今已种植鸡爪芋近20公顷。近期,他每天都在忙着收获鸡爪芋。

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  记者在黄干生的鸡爪芋田里看到,土上的枝叶已凋谢,随着拖拉机来回采挖作业,鸡爪芋被翻出来,“躺”在田垄上。工人们忙着拾捡、装袋、搬运,现场一派忙碌景象。

  “今年鸡爪芋丰收,有价有市,亩产普遍在2500公斤左右,高产的可以有4000-4500公斤。”黄干生表示,新鲜的鸡爪芋卖10元/公斤,而鸡爪芋干最便宜的也要60元/公斤。尽管价格不便宜,但不愁卖。“今年鸡爪芋销量很好,可以说是供不应求。”东冠村村民刘振武说。

  为提升农产品效益,延长鸡爪芋产业链,四九镇鼓励当地餐饮企业推广鸡爪芋特色老火汤,并与食品企业研发、发展鸡爪芋预制菜产品。“我认识鸡爪芋,是因为鸡爪芋汤对我父亲的身体健康有帮助,因此,我们一直种植鸡爪芋,推广鸡爪芋,希望能让更多人认识到这个‘土黄金’,了解它的功效。”广东省粤侨汇生态农业科技发展有限公司负责人刘一雨说。

  据介绍,四九镇正计划加大扶持力度,支持鸡爪芋种植大户、专业合作社和龙头企业开展优质种源基地建设,扩大鸡爪芋种植规模,同时,加强与科研机构合作,开展科技攻关和新产品研发,进一步解决生产加工、产品研发等重大技术难题,扩大鸡爪芋加工产品的应用范围,延长产业链条,增加其附加值。

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