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创城进行时 | @台山人,创建国家食品安全示范城市应知应会知识(三),您都记下了吗?
  • 2024-03-19 09:01:52
  • 来源: 台山市市场监督管理局
  • 发布机构:台山市市场监督管理局
  • 【字体:    

        江门市即将迎来创建国家食品安全示范城市国家验收,食品安全是一项复杂的社会系统工程,在严格监管的同时,也需要广大市民朋友的积极支持、共同参与,让我们一起了解一下这些小知识吧!

        1.为什么要创建国家食品安全示范城市?

        答:创建国家食品安全示范城市,是实施食品安全战略的重要内容,既是一项重大的政治任务,更是事关群众福祉的民生工程、民心工程,对于筑牢食品安全监管基础、营造食品产业良好发展环境、提升城市形象、打造城市品牌都具有十分重要的意义。

        2.创建国家食品安全示范城市五个一票否决项是什么?

        答:(1)党政领导干部未严格落实《地方党政领导干部食品安全责任制规定》明确的工作职责。

        (2)三年内发生重大及以上食品安全事故。

        (3)三年内发生农药兽药残留超标、非法添加、校园食品安全等事件,引发广泛关注,造成严重不良社会影响;或因被国务院食品安全办约谈、整改的问题未整改到位,导致同类问题再次发生。

        (4)群众食品安全满意度未达到80分。

        (5)食品评价性抽检合格率未达到98%。

        3.创建国家食品安全示范城市的标准是什么?

        答:创建国家食品安全示范城市要达到以下标准:一是食品安全状况良好;二是党政同责和四个最严要求全面落实;三是食品安全放心工程成效显著;四是食品生产经营者主体责任意识普遍增强;五是食品产业高质量发展;六是食品安全风险管理能力提升;七是食品安全社会共治格局形成。

        4.哪些企业应当配备食品安全总监?

        答:(1)特殊食品生产企业;

        (2)大中型食品生产企业;

        (3)大中型餐饮服务企业、连锁餐饮企业总部;

        (4)大中型食品销售企业、连锁销售企业总部;

        (5)用餐人数300人以上的托幼机构食堂、用餐人数500人以上的学校食堂,以及用餐人数或者供餐人数超过1000人的单位。

以上企业应当在依法配备食品安全员的基础上配备食品安全总监。

        5.食品生产经营企业应当落实哪些工作要求?

        答:依法经营,食品生产经营者应当认真学习贯彻《食品安全法》等法律知识,强化法律意识、责任意识、行业自律意识,自觉做到经营主体资格合法,杜绝无证生产经营行为,从源头上把好食品安全质量关,切实履行食品安全第一责任人的责任;规范经营,建立健全并严格遵守食品生产经营者自律制度,按照食品安全国家标准使用食品添加剂。

        6.什么是食品安全“两个责任”?

        答:按照国务院食安委部署,各级食安办正积极落实建立健全分层分级精准防控、末端发力终端见效工作机制,进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”,严防严管严控食品安全风险。

        7.乡(镇、街道)领导干部、村(组、社区)干部分别包保哪一级主体?

        答:乡(镇、街道)领导干部包保C级主体;村(社区)干部包保D级主体。

        9.包保干部应当多长时间开展一次包保督导工作?

        答:每季度对包保主体至少开展1次督导。

        10.包保干部的工作职责是什么?

        答:包保干部对照责任清单、任务清单,对包保主体开展督导。

        督导频次:每季度对包保主体至少开展1次督导;春节、国庆节等重要节假日、重点时段应增加督导频次。

        督导事项:对照任务清单内容开展督导。发现问题的,督促包保主体及时纠正,并通过拍照、录制视频等方式留存证据,通报属地市场监管部门。

        督导结果:

        (1)未发现问题;

        (2)发现问题并督促现场整改;

        (3)发现问题并通报属地市场监管部门。

        示范城市宣传资料

        食品安全科普知识

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