【旅游安全】台山市开展清明期间旅游景区食品安全专项检查
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2019-04-08 23:37:19
- 来源： 本网
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为切实保障群众舌尖上的安全，营造良好的节日氛围，4月7日，市政府赵智健副市长带领市市监局、市文化广电旅游体育局、市卫生健康局、台城街道办、三合镇政府、市疾控中心的主要负责人和执法人员，开展全市清明期间旅游景区食品安全专项检查。
检查组一行主要检查了颐和温泉大酒店、海沣园主题餐厅、喜运来温泉大酒店、碧桂园君海悦中餐厅和凤凰酒店等旅游景区的重点经营户，围绕是否存在使用过期、腐败变质原材料、添加非食用物质，滥用食品添加剂等情况开展检查，并对经营者的餐饮服务环境卫生、从业人员健康体检证明、采购验收及索证索票、食品库房与食品储存、食品加工操作专间、餐用具清洗消毒、食品留样等情况进行详细了解。
在检查中，赵智健副市长强调，餐饮服务经营者要强化内部管理，进一步完善溯源管理制度，并在食品原料购进上下功夫，严格执行食品安全操作规范，强化每个环节的风险控制，防范食品安全事故的发生。相关职能部门要完善联动机制，加强对旅游景区食品经营户的监督检查和风险隐患排查，并针对发现的问题及时跟踪处理，确保食品质量过关，让群众吃得安全，吃得放心。
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