为丰富群众文娱生活，弘扬赤溪饮食文化，挖掘悠久的客家文化底蕴，彰显赤溪客家特色，我镇将举办“客家风情，魅力赤溪”为主题的第三届擂糖糊大赛。
一、比赛时间：
2018年3月31日上午8:00至11:00
二、比赛地点：
赤溪镇赤溪圩大众公园
三、报名须知：
1.报名时间：2018年3月19日至3月20日下午5：00，逾期截止报名。
2.报名方式：以团队为单位报名参赛，每队不超过5人，必须现场提交报名表，以提交报名表先后顺序确定参赛队伍。（各村居委会代表队无需重复报名）。
3.报名地点和联系人：赤溪镇公共服务中心文化站，黄宝柱，电话5276777。
四、比赛须知：
1.比赛所需食材、用具等由参赛人员自备（每个参赛队伍补助500元），不得使用半成品或成品参赛。
2.选手需要在规定时间（3小时）内完成作品，超过比赛规定时间作扣分处理。
3.参赛选手操作讲究卫生、生熟食物分开，佩戴口罩、手套，工具洁净，现场禁止吸烟，不随地吐痰，不乱扔下脚料，比赛结束后清理好操作台，否则酌情扣分。
4.参赛选手应严格遵守赛场纪律，注意安全，使用炉灶须规范操作，服从指挥，仪表端庄，不大声喧哗，讲文明礼貌。各队之间团结、友好、协作，避免各种矛盾发生。
五、奖项设置：
比赛设置第一名、第二名、第三名及优秀奖。
奖金奖品：第一、二、三名颁发奖金和荣誉证书（第一名奖金1200元、第二名奖金1000元、第三名奖金800元），优秀奖颁发荣誉证书。
赤溪镇文化站
2018年3月17日
附：赤溪镇2018年擂糖糊大赛报名表
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