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发布机构: 广海镇人民政府 生成日期: 2023-06-14 11:58:30
广海海产品——海产丰富醉游人

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        广海面临南海,海域辽阔,渔业生产有着悠久的历史。新石器时代(约5000年前)已有人在这里渔猎。广海湾对出海面水深10~200米,面积近25000平方公里。

  周边拥有著名的崖门口渔场、广海湾渔场、川东渔场、川南渔场和北海湾渔场,这些都是天然的优质渔场,历来是广海渔民生产作业的集结地。渔场盛产赤鱼、黄皮、马友、大虾、鱿鱼等,还有名贵的鲍鱼和作药用的海龙、海马。除此,在这些渔场还可捕到石斑、鲛鱼等800多种鱼类,沙虾、白虾、龙虾等虾类和青蟹、白蟹、花蟹等蟹类。沿海滩涂盛产海狗鱼、弹涂鱼、藤鳝、紫菜等。每年农历3月,烽火角咀及小沙到鸡罩山一带海边出产的蚝仔味美、鲜甜。海龙湾“驶风石”的附生紫菜更是中外驰名。

  在广海,没有你吃不到的鱼,只有你想不到的鱼,琳琅满目,肥腴鲜美,任君选择。春节前后,清蒸黄皮头,胡椒熬制生蚝;清明时节蚝仔煎蛋、大胡八角陈皮焖赤鱼;仲夏时分,盐焗重皮蟹;秋末,油焗肥羔蟹。每个季节都能让你享受到饕餮盛宴,领略海的味道。


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