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发布机构: 台山政府网 生成日期: 2017-11-27 10:25:35
东联低糖牛奶马蹄糕

做糕点就像写诗
最难得的是不经意间的福至心灵
是偶然迸发的灵感
是冥冥之中命运的馈赠
——东联低糖牛奶马蹄糕
说起台山三合镇特色小吃又怎能少得了我们的马蹄糕呢,经我们东联妇女巧手改良的低糖牛奶马蹄糕更是色香味俱全,最重要的是更健康、更健康、更健康哦!这就让小编带你一起来畅游三合温泉文化美食之旅吧!!!

用料
马蹄
马蹄粉

牛奶


制作步骤
1.马蹄粉加水搅拌至没有粉粒,制成生粉浆。
2.马蹄肉切粒,放入生粉浆中,拌匀。
3.另砂糖加入牛奶煮至溶化,制成糖水。
4.把热糖水加入生粉浆中,搅拌均匀,制成马蹄粉浆。
5.在蒸的容器扫一层油,防止粘底。
6.把马蹄浆倒入容器,抹平。
7.猛火蒸40约分钟,放凉后切件即成。

膳食价值(中医特色
?有清热去湿解毒的功效。
?利肠通便:马蹄含有粗蛋白、淀粉,能促进大肠蠕动
 ?利尿排淋:马蹄水能利尿排淋。
 ?清肺化痰:马蹄甘、寒,能清肺热;又富含粘液质,有生津润肺化痰作用,故能清化痰热。
 ?荸荠有一定的抑制细菌作用,对降低血压、防治癌肿也有一定效果。

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