石坂潭番薯_农业特产_台山市四九镇人民政府

发布机构:

台山政府网

生成日期:

2011-04-22 10:03:14

石坂潭番薯

番薯在台山处处皆有，但以四九镇石坂潭番薯最为著名。其品种有三：

    1、香薯。是最佳品种，熟如蛋黄，含淀粉质高于其他番薯。其味香甜、松化可口、胜似栗肉。
    2、金江雪。是耐寒高产品种，在零度的冰冷天气中也不致冻死。一般亩产750公斤至1吨，有的高达1.5至2吨。薯块含糖份很高，又称为“白皮香薯”。
    3、挣爆垅。是早熟高产品种，一般种下80天可收获，不及香薯适口。

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