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昨天，广东厨艺学院与加拿大港加饮食协会签订合作协议，共建国际厨点师培训基地。

活动现场，广东厨艺学院与加拿大港加饮食协会举行了合作协议的签订，双方还进行了纪念品的互赠。据了解，这次合作协议的签订是继上次与美国中餐联盟签订合作协议后，再一次国际化合作的成果展现。今后，厨艺学校将积极与加拿大港加饮食协会共同探索创新教学模式，重点培养现时餐饮行业适用型人才，同时，加拿大港加饮食协会也将积极配合学校，围绕“饮食文化”组织、举办主题交流活动，并为学校学生提供境外实习、就业机会。

加拿大港加饮食协会行政总监梁嘉宝表示，在双方交流之后认为，美加方面（的师傅）回来上课教学，将最新的技术传授给学生，而美加的学生也可以回来学习台山的菜式制作，台山菜博大精深，以浓香为主，这方面令美加学生大开眼界，而台山学生将来要到世界各地从业，他们也可以提供各方面的帮助。

广东厨艺学校办学30多年来，先后为社会培养了近6万名烹调师、面点师等专业人才。在国外，有近5万名学生凭所学专业技能成功在美、加等90多个国家和地区从事餐饮业。学校在海内外享有盛誉，先后获得“国家技能人才培育突出贡献奖”、被评为“广东省职业教育最具特色培训院校”，被誉为“厨点师摇篮”“厨点师黄埔军校”。（稿件来源：林立竣 晓晴）